–†—Ь–†¬∞ –†—Ц–†¬ї–†¬∞–†–Ж–†–Е–°—У–°–Л –†—Щ–†¬∞–°–В–°вАЪ–†¬∞ –°–Г–†¬∞–†вДЦ–°вАЪ–†¬∞ –†—Ь–†¬∞–†—Ч–†—С–°–Г–†¬∞–°вАЪ–°–К –†—Ч–†—С–°–Г–°–К–†—Ш–†—Х
ќптова€ торговл€ молочными продуктами

Ќаши новости

2009
2008

Ќовости ќќќ Ђ√руппа  омпаний Ѕравої

19.06.2017

÷ены производителей на сыр с начала года выросли на 8%. ¬ ближайшее врем€ аналогичным образом они могут вырасти и в розничной продаже. ѕроизводители объ€сн€ют подорожание сыра ростом цен на сырое молоко в конце прошлого года и обещают, что до конца года резких скачков цен уже не произойдет.

— начала года цены производителей на твердые сыры выросли больше чем на 8%, следует из отчета ћинсельхоза Ђќ ситуации на рынке молока и молокопродуктовї. ѕо данным ведомства, заводские цены в апреле составили 369,46 рублей за кг. Ёто на 2,8% больше, чем мес€цем ранее, и на 8,1% выше, чем в декабре 2016 года.

ѕо данным из того же документа, средние потребительские цены на сыры составили 474,1 рубл€. –ост составил только 2,8% с начала года (хот€ и он почти вдвое превысил среднюю продовольственную инфл€цию Ч по данным –осстата, за €нварьЦапрель она составила 1,5%).  ак утверждают эксперты, на розничной стоимости продуктов рост цен производител€ может сказатьс€ в ближайшие мес€цы.

ѕрезидент Ќациональной торговой ассоциации ¬адим «уйков сказал, что рост цены может отразитьс€ на полках пр€мо пропорционально повышению цены производител€ Ч то есть также на 8%.

Ч Ќи опт, ни розница не заинтересованы в снижении своей наценки, Ч по€снил ¬адим «уйков.

ќн добавил, что наценки могут быть снижены, чтобы сгладить подорожание дл€ потребител€, в том случае, если продукта на рынке будет стабильно много или больше, чем росси€не смогут купить по подн€вшейс€ цене.

»сполнительный директор Ќационального союза производителей молока (вход€т Danone, PepsiCo, Ђјвидаї и др.) јртем Ѕелов объ€снил, что наблюдаемый в апреле рост цен на сыр св€зан с подорожанием сырого молока за несколько мес€цев до этого.

Ч “вердые сыры созревают несколько мес€цев. —оответственно, в апреле заводы выпускают сыр, сделанный из молока, купленного еще в прошлом году. “енденци€ роста цен на сырье наблюдалась с ввода санкций до начала этого года из-за высокого спроса, Ч объ€снил јртем Ѕелов.

—ейчас, по его словам, цены стабилизировались, и стоит ожидать лишь плавного подорожани€ в пределах инфл€ции.

¬ јссоциации компаний розничной торговли (ј ќ–“; объедин€ет Ђјшанї, X5 Retail Group, Ђƒиксиї, Ђћагнитї и другие крупнейшие сети) отказались дать прогноз о дальнейшем изменении цен на сыры, заметив, что торговл€ учитывает рост цен на всю линейку ассортимента, не ориентиру€сь на отдельные продукты.

ƒиректор по коммуникаци€м и корпоративной социальной ответственности Ђјшан –осси€ї ћари€  урносова за€вила, что сеть пока не получала уведомлений о повышении цен на сыры от поставщиков. ¬ Metro Cash&Carry их также не поступало.

ѕредставитель √  Ђƒиксиї сказал, что Ђмассовых уведомлений о росте отпускных цен на сырыї в компании не получали.

Ч «имой был рост цен у поставщиков в св€зи с подорожанием сырь€ и окончанием так называемого Ђсезона большого молокаї. Ќо с середины весны цены стабилизировались. ѕоставщики сыра также активно участвуют в наших промо-акци€х, Ч за€вил представитель ритейлера.

¬ Ђћагнитеї, X5 Retail Group (объедин€ет Ђѕ€терочкуї, Ђѕерекрестокї и Ђ арусельї),  ЂќТкейї, ЂЋентеї и Ђјзбуке вкусаї не ответили на запрос. ¬ ћинпромторге и ћинсельхозе воздержались от комментариев.

ѕо данным ≈диной межведомственной информационной системы (≈ћ»——), средн€€ потребительска€ цена на сыры сычужные, твердые и м€гкие в мае 2017 года достигла 474,74 рубл€ за кг. ÷ена выросла на 2,8% с начала года и на 9,7% с ма€ прошлого года.

»сточник:  © DairyNews.ru


© 2017. ќќќ «√руппа  омпаний Ѕраво»


јдрес: 603127, –осси€,
Ќижний Ќовгород,
ул.  оновалова, д.13
“ел.: +7 (831) 273 99 99
+7 (831) 273 99 90
E-mail: bravonn@mail.ru