–†—Ь–†¬∞ –†—Ц–†¬ї–†¬∞–†–Ж–†–Е–°—У–°–Л –†—Щ–†¬∞–°–В–°вАЪ–†¬∞ –°–Г–†¬∞–†вДЦ–°вАЪ–†¬∞ –†—Ь–†¬∞–†—Ч–†—С–°–Г–†¬∞–°вАЪ–°–К –†—Ч–†—С–°–Г–°–К–†—Ш–†—Х
ќптова€ торговл€ молочными продуктами

Ќаши новости

2009
2008

Ќовости ќќќ Ђ√руппа  омпаний Ѕравої

26.06.2017

ѕервый масштабный фестиваль сыра открылс€ в п€тницу в подмосковном ќдинцове в “  Ђќдинцовское ѕодворьеї, на нем свою продукцию представили сыроварни из разных регионов –оссии.

Ђ—егодн€ открылс€ первый масштабный фестиваль сыра. ”частие в нем дл€ предпринимателей €вл€етс€ бесплатным. Ёто дает определенный толчок дл€ развити€ бизнеса, увеличиваетс€ спрос на продукцию. ћногие из сыроваров не знают о тех мерах поддержки малого бизнеса, которые действуют на территории ћосковской области. ѕообщавшись с предпринимател€ми, мы дали им некоторые разъ€снени€ї, Ц сказал замруководител€ администрации ќдинцовского района ѕавел  ондрацкий.

ѕо данным информагентства, открыл фестиваль первый замминистра потребительского рынка и услуг ћосковской области  ирилл √ригорьев. ѕообщавшись с сыроварами, он отметил большой интерес у предпринимателей не только к участию в подобных фестивал€х, но и к развитию своего бизнеса. √ригорьев поблагодарил участников фестивал€ за активную работу и вручил каждому сыровару благодарственное письмо и подарок Ц переносной автомобильный холодильник.

—вою лучшую продукцию на фестивале представили сыровары из ћосковской, ¬ладимирской, —моленской, “ульской, –€занской, Ќижегородской и  алужской областей.

∆ители и гости ќдинцова могут не только попробовать, но и приобрести в течение трех дней Ц с 23 по 25 июн€ Ц более 50 уникальных сортов сыра, в том числе и сыры ручной работы. ¬ рамках меропри€ти€ также пройдут мастер-классы, как по производству сыра, так и приготовлению различных блюд. ¬ программе Ц изготовление кавказских сыров, жарка халлуми (традиционный кипрский сыр) и адыгейского сыра, приготовление фондю, конкурсы с ценными и вкусными призами. —омелье расскажут о правильном сочетании сортов вина и сыра.

¬ласти ѕодмосковь€ создают исключительные услови€ дл€ местных сыроваров: с 2017 года им могут компенсировать до 20% затрат на капитальное строительство сыроварен, а также субсидировать до 50% затрат на оборудование при реконструкции молочных ферм. ћинистерство сельского хоз€йство и продовольстви€ региона в ручном режиме сопровождает такие проекты. ¬ этом году ћинсельхозпрод поможет открытьс€ 10-11 сыроварн€м.

—ейчас в регионе производитс€ пор€дка 50 тыс€ч тонн сыра, это третье место в –‘. Ќовые меры поддержки должны существенно улучшить позиции ѕодмосковь€ по этому показателю, регион будет стремитьс€ к первому месту.

»сточник: © DairyNews.ru


© 2017. ќќќ «√руппа  омпаний Ѕраво»


јдрес: 603127, –осси€,
Ќижний Ќовгород,
ул.  оновалова, д.13
“ел.: +7 (831) 273 99 99
+7 (831) 273 99 90
E-mail: bravonn@mail.ru