Мясные консервы

С древних времён человек старается как можно дольше сохранять продукты питания в виде, пригодном для употребления. На ранних этапах истории человечества это было особенно важно, ведь никто не мог с большой долей уверенности предсказать, будет ли завтра возможность достать себе пищу - всем известны долгие периоды голода, как в истории средневековья, так и в относительно недавнем прошлом. Поэтому постепенно возникало множество рецептов, позволяющих продуктам долго храниться, оставаясь при этом столь же вкусными и полезными, как и первоначально.

Наиболее естественными методами хранения издавна были соление, а также основанные на обезвоживание пищи сушка и вяление. Но с развитием общества прогресс проник и в эту область человеческой деятельности. В начале XIX века французский повар Николя Аппер предложил новый способ сохранения продуктов посредством помещения их в жестяные банки — иными словами, он изобрёл всем нам привычные консервы. Теперь же выбор этого продукта очень велик, но наибольшим спросом пользуются мясные консервы, присутствующие практически на каждом столе.

Производство мясных консервов

В чём же заключается производство мясных консервов? Основной процесс не изменился со времён изобретателя этого метода. Продукты — мясо, рыбу, овощи — подвергают стерилизации, а затем герметично упаковывают в требуемую тару. Как правило, в качестве такой тары ГОСТ предписывает использовать стеклянные или жестяные банки с оловянным покрытием. Мясные консервы производство и складирование которых осуществляется по всем правилам, могут храниться практически неограниченный отрезок времени, поэтому их и используют в качестве неприкосновенного запаса на случай экстренных обстоятельств.

Виды мясных консервов

Что касается ассортимента консервов из мяса, то современная пищевая промышленность не ограничивает себя в фантазии и предлагает потребителю мясные консервы на любой вкус. Конечно, в первую очередь, приходит мысль о тушенке: свинина или говядина тушёная — вкусный и питательный продукт, удобный для употребления как в свежем виде, так и в составе каких-либо блюд. Не меньшей популярностью пользуются и разнообразные паштеты из мяса и птицы, которые также являются разновидностью консервов. Кроме того, Вы всегда можете купить консервированные готовые мясные блюда, выбор которых также довольно велик.

Группа компаний «Браво» предлагает приобретать консервы из мяса оптом от ведущих поставщиков России и ближнего зарубежья. Мы гарантируем высокое качество продуктов, оперативные сроки доставки и выгодные цены. Если Вы хотите купить мясные консервы оптом, то лучшего партнёра, чем группа компаний «Браво», Вам не найти!